Dyrk, høst og spis

Solen er kommet ud af sin vinterhi, og hvis du skal plukke jordbær, høste ærter og plukke persille af egen avl, så er det så småt tid til at gå i gang med det forberedende arbejde.

Her er en række bøger, som kan inspirere dig til at prøve nye afgrøder, eller guide dig på vej, hvis du ønsker at prøve kræfter med selvforsyning - hvad enten det er i et par krukker, et par højbede eller en hel køkkenhave. 
God arbejdslyst!

Materialer
Signe Schrøder: Dyrk : den nemme køkkenhave fra frø til høst GennemseGennemse
  • Bog

Dyrk : den nemme køkkenhave fra frø til høst

Af Signe Schrøder (2022)
Inspirerende og grundig guide til køkkenhaven med nyttige tips til at dyrke grønt til hele familien med fokus på økol...
Læs mere
Birgitte Laurent Lund: Havens spisekammer : året rundt i den klimavenlige have og det økologiske køkken GennemseGennemse
  • Bog

Havens spisekammer : året rundt i den klimavenlige have og det økologiske køkken

Af Birgitte Laurent Lund (2021)
Have- og køkkenkalender for dem, der søger viden og inspiration til mere selvforsyning og madlavning baseret på årsti...
Læs mere
Signe Wenneberg: Spis din have GennemseGennemse
  • Bog

Spis din have

Af Signe Wenneberg (2012)
Præsentation af køkkenhavebrug i byens små haver, baggårde og altaner med fokus på bæredygtighed og økologi, hønsehol...
Læs mere
Dennis Asbjørnsen: Spiselig have : alle kan dyrke deres egen mad GennemseGennemse
  • Bog

Spiselig have : alle kan dyrke deres egen mad

Af Dennis Asbjørnsen (2023)
Glæden ved at dyrke egne grønsager er stor hos mange mennesker, og i denne bog kan især nye havefolk få inspiration t...
Læs mere
Huw Richards: Grøntsagsbogen : dyrk, høst, nyd : få mest muligt ud af din have GennemseGennemse
  • Bog

Grøntsagsbogen : dyrk, høst, nyd : få mest muligt ud af din have

Af Huw Richards (2023)
Hvordan får man mest muligt ud af sin grønsagshave, samtidig med at man nyder den og dyrker økologisk? Det kan alle h...
Læs mere
Huw Richards: Køkkenhave i ét bed : dyrk et væld af grøntsager i kun ét bed : vejledning måned for måned GennemseGennemse
  • Bog

Køkkenhave i ét bed : dyrk et væld af grøntsager i kun ét bed : vejledning måned for måned

Af Huw Richards (2020)
Her beskrives hvordan det, ved at gå systematisk frem, er muligt at forsyne sig selv med friske grøntsager store dele...
Læs mere
Søren Ejlersen, Frank van Beek, Jacob Hasseris Dietz: Aarstidernes køkkenhave : så, bed, høst, spis GennemseGennemse
  • Bog

Aarstidernes køkkenhave : så, bed, høst, spis

Af Søren Ejlersen, Frank van Beek, Jacob Hasseris Dietz (2014)
Hvordan og hvad man kan dyrke i sin køkkenhave. Om 90 forskellige grøntsager, jord og gødning, havegrej, plantning, s...
Læs mere
Birgit Rothmann: Den spiselige permahave : med naturen som læremester GennemseGennemse
  • Bog

Den spiselige permahave : med naturen som læremester

Af Birgit Rothmann (2017)
Introduktion til de grundlæggende principper for nordisk permakultur og gennemgang af hele designprocessen med detalj...
Læs mere
Birgit Helbo: Til nytte og nydelse : den dekorative køkkenhave GennemseGennemse
  • Bog

Til nytte og nydelse : den dekorative køkkenhave

Af Birgit Helbo (2013)
Havearkitekten fortæller om sin fynske køkkenhave, der er anlagt med både blomster og grøntsager, og om hvordan en dy...
Læs mere
Huw Richards: Dyrk gratis mad GennemseGennemse
  • Bog

Dyrk gratis mad

Af Huw Richards (2021)
At det ikke behøver koste penge at komme i gang med at dyrke sine egne grønsager, kan alle haveinteresserede lade sig...
Læs mere
Lene Skrumsager Møller: Fra græsplæne til grøntsagsmark : forstadsfarmerens guide til en bæredygtig baghave : selvforsyning, biodiversitet, grøn omstilling, lugefri, giftfri, gravefri GennemseGennemse
  • Bog

Fra græsplæne til grøntsagsmark : forstadsfarmerens guide til en bæredygtig baghave : selvforsyning, biodiversitet, grøn omstilling, lugefri, giftfri, gravefri

Af Lene Skrumsager Møller (2021)
Selv om man kun har en almindelig parcelhushave, kan man komme langt med selvforsyning og biodiversitet. For alle med...
Læs mere
Claus Dalby: Krukke-køkkenhaven GennemseGennemse
  • Bog

Krukke-køkkenhaven

Af Claus Dalby (2021)
Bliv inspireret til at dyrke køkkenhave i krukker. Bogen henvender sig til alle, der har interesse i at dyrke egne af...
Læs mere